一品中國/湖南剁椒魚頭開門紅 02-18 07:00

喜歡吃辣的朋友總有幾道菜是經常拿來測試吃辣的「功力」,剁椒魚頭就是這樣的一道菜。

這道菜由於整個魚頭舖滿了紅辣椒 ,有一個喜氣的名字「開門紅」,也稱之「鴻運當頭」,常常用來做為春節開年後的一道菜

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