餐飲業人力短缺問題仍然，文青烘焙店「小鳥吃吐司」因應展店需求及長期發展，特別與台北城市科大簽署產學合作備忘錄（MOU），鼓勵學生們「實習當老闆、不要當實習生。」

台北城市科大過去將學生送到法國、

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